鹿の島、ジュラ島で造られるウイスキー、アイル・オブ・ジュラ10年。
初心者にもお勧めの1本です。
- アイルオブジュラ10年をレビュー＆解説
シングルモルトスコッチウイスキーの中では、ややマイナーな銘柄ですが、初心者にもお勧めしたい1本がこれ、アイル・オブ・ジュラ10年です。
イブスター店長「人口よりも鹿が多い」という、少し変わった島で造られるウイスキーとな……
そんな野生的なイメージからは想像もつかないほど、非常にクリアで飲みやすいです。
今回はそんな魅惑のお酒、ジュラの10年ものを紹介します。
ミナト
元バーテンダー。現在は兼業ブロガーとして活動中。夢は海外放浪の旅にでること、自分のお店をつくること。ブログを通してひとりでも多くの方のお役に立ちたいと思っています。当ブログのコンセプトは「24時間営業の人生の休憩所」。>> プロフィール詳細はこちら
アイル・オブ・ジュラ10年の基本情報
イブスター店長今回紹介するウイスキーは……これだッ！
| 銘柄 | アイル・オブ・ジュラ10年 |
|---|---|
| 種類 | シングルモルトスコッチウイスキー |
| 生産エリア | アイランズ |
| 容量＆度数 | 700ml 40度 |
スコットランドの西岸に連なる列島「ヘブリディーズ諸島」の内側、インナー・ヘブリディーズ諸島を構成する島の1つにジュラ島という島があります。
この島で造られているウイスキーこそがアイル・オブ・ジュラです。
ジュラという言葉を聞くと何だか恐竜を想像してしまいますよね。
しかしこの言葉は、古代スカンジナビア語、ヴァイキングの言葉で「鹿」という意味を持っています。
というのもジュラ島は、人口は200人強なのに対し、野生の赤鹿が5,000頭以上も棲んでいるという、人間よりも鹿の方が多い島なのです！
鹿ジュラ島へようこそ
この時点で既にこのウイスキーはアツい！
鹿に占領された島、「鹿の島」ジュラ島。そこでは、一体どのようなウイスキー造りが行われているのでしょうか。
ジュラ島でのウイスキー造りと歴史
島で唯一の蒸留所である「アイル・オブ・ジュラ」は、クレイグハウスという村のはずれにあるのですが、現在に至るまでは決して順風満帆ではありませんでした。
ジュラ島でのウイスキー造りの歴史は長いです。
最古の記録では1502年というものがあり、ジュラ島では、ウイスキー密造時代に突入する遥か以前からウイスキー造りが行われていたことが伺えます。
が、蒸留所が正式に創業したのは1810年のことでした。
その後は1876年に蒸留所が建て替えられ、順調に蒸留を続けていました。
ところが、なんと地代のことで地主と揉め事が起きてしまい、蒸留所は1901年に閉鎖・取り壊しの憂き目に遭うことに。
ミナトそれから50年以上は、蒸留所は閉鎖されていたんですよね
しかし、鹿に愛された不屈の精神はこんなところで終わるはずがありません。
1950年代後半になると、島民の雇用を促進するため2人の地主が再び蒸留所を建設。
そして長きに渡る閉鎖期間を乗り越えた1963年のことでした。
ジュラ島でのウイスキー造り最古の記録があった場所とほぼ同じ場所に、現在稼働する「アイル・オブ・ジュラ」蒸留所は完成したのです。
ジュラ島の著名人
ウイスキーを語る上で、意外と深い関係にあったりもするのが小説などの本。
そう、ジュラ島には著名な作家が暮らしていた過去もあります。
ミナトこの話もあわせて紹介しますね
ジュラ島に住んでいた著名人とは、『動物農場』でも知られるイギリスの作家、ジョージ・オーウェル。
彼は長年温めてきた作品を執筆するため、健康的で平和な場所を求めていました。
イブスター店長そして見つけた場所こそがジュラ島、その最北端にあるバーンヒルのコテージだったんだ
このコテージの10㎞四方には民家の一軒もなく、彼は理想の地に引きこもりました。
しかし、彼は結核を患っていました。
周囲に民家もないような地に、治療に適した場所があるはずもありません。
彼は一度本土に戻り病院で療養するのですが、オーウェルは再びジュラ島に戻ってきます。そう、作品を完成させるために……！
ジュラ島に戻ったオーウェルは、死を覚悟したかのように治療は退け、執筆に専念。
そしてユートピア（理想郷）とは正反対の社会である、ディストピアを描いた近未来小説『1984年』は遂に完成したのです。
同作は、オーウェルの遺作となりました。
アイル・オブ・ジュラを飲みながら本を読むのなら、同作品はこれ以上なく相性はいいかもしれません。
アイル・オブ・ジュラの進化と真価
遥か昔からウイスキー造りが行われ、著名な作家が晩年の地として選んだ。
ということは、ジュラ島はウイスキー造りには欠かせない、良質な水や清涼な空気に恵まれていたことを意味しています。
ミナトただ、かつては、スタンダード品であるジュラ10年は「一般的には高く評価されてはいた」ものの、です
コアなウイスキー愛好家からすると、どこか光った部分に欠ける、やや平凡なウイスキーとも思われていました。
しかし侮ることなかれ。それは既に過去の話なのです。
1995年に蒸留所のオーナーがホワイト＆マッカイグループに変わると、大きな変革が進められることとなり、ウイスキー製造200周年を迎えた2010年には蒸留所の大改造は完遂。
現在は麦芽の乾燥にピート（泥炭）を焚き込まないノンピートタイプに、ピートを積極的に焚き込んだヘビーピートタイプが加わり、熟成樽も大幅にアップグレード。
特にスタンダード品の10年は熟成にバーボンカスクのみを使用し（旧ラベル）、より滑らかで良質な味を実現することに成功しました。
アイル・オブ・ジュラの進化は止まることを知りません。
そして、その真価が発揮される時はきたのです。
アイル・オブ・ジュラ10年の味や飲み方
さて、ここからはお待ちかね、ジュラ10年の味などを見ていきましょう。
ジュラ10年の仕込み用水は、標高300mにある湖から引いたピート層を通るやわらかな水を使用。
原料に使われる麦芽は、ピートを一切焚き込まないノンピートタイプです。
そして気になる味はと言うと……
イブスター店長広がる甘さ、スムースな口当たり。それはまるで……優しき鹿の眼差しといったところだな
【アイル・オブ・ジュラ10年】
（色）薄いゴールド
（香り）華やか、甘い食パンのような香り
（味）ライトボディ。甘さが口いっぱいに広がる。スムースでとても飲みやすい
（フィニッシュ）麦芽の甘さと塩っぽさ。スッキリとした切れ
ジュラ10年の口当たりはとても軽やかで、全体的に甘く、甘系ウイスキー好きにはもってこいの一品です。
また飲みやすいので、初心者の方への入門ボトルとしても適しています。
またノンピートタイプで、スコッチ特有のスモーキーフレーバーはあまり感じられないことから、「ウイスキーはちょっと……」な女性にも受け入れられる味わいだと思います。
飲み方はそのままでも飲みやすいため、ストレートやロックなどがオススメです。
イブスター店長あとはこれだな
なになに、ジュラ島にはもう1つの名物である標高700mを超える山地があり、その名も「ジュラの乳房」だって……？
念のため、最後にこれも確認しておきましょう。
鹿一体いつから……山が2つだと錯覚していた？
そう、画像では少しわかりにくいのですが、実はジュラの乳房は3つの山から成り立っているのです！
とまあ、冗談はさておきです。
味もさることながら、ボトルのデザインもボッテリとした曲線的なラインが美しく、見ていても楽しい。
そして何より、野生の鹿が大量に棲んでいるという背景がグッド！
アイル・オブ・ジュラ10年はウイスキーが好きな方にも、ウイスキーが初めての方にもお勧めできる1本です。
ぜひ野生の鹿を想像しながら飲んでみてください。
コメント（確認後に反映／少々お時間をいただきます）