【バーとバーテンダーの今後】全盛期から衰退が始まったバー業界の近況

不況の煽り、幻想の好景気、時代の移り変わり。現在苦境に立たされている（と思う）バーとバーテンダーはこれからどうなっていくのだろうか。続きを読む →

バーテンダーが一番美味いと思う酒（ウイスキー）は何か？に対する答え

本当のこと言うとあんまり教えるとよくないことなんですよねこれ。なぜかって？それは……店の売り上げが落ちるからさ！続きを読む →

食い逃げなんて本当に起こるの？しかもバーで！？って話なのですが、実際にあったんですよねこれが。続きを読む →

悪魔の声を聞いたあの日、愚直すぎる人間は狡猾な人間に付け入られ、奪われ、心を穢されると知った……。続きを読む →

スコッチウイスキーを語る上では絶対に外せない過去がある。そう、100年に渡って続いた密造酒時代だ！続きを読む →

とり村の見学はいよいよ後半、鳥との対面へ。果たして鳥たちにとっての新しい家族は現れるのか！？続きを読む →

埼玉県新座市にある鳥の保護施設「とり村」。そこでは120羽以上の鳥が新しい家族との出会いを待ちながら暮らしていました。続きを読む →

シングルモルトの更なる魅力の扉を叩きたい……。ならば、スコッチウイスキーが生産されるエリア情報を網羅せよ！続きを読む →

シングルモルト？ブレンデッド？それもウイスキーなの？？焦ることなかれ、その疑問にもお答えしよう！続きを読む →

バーのみならず酒の席ではするべきではないとされている三大タブーの話題「政治・宗教・野球」。その理由とはいかに。続きを読む →