「ショットバー」カテゴリーアーカイブ

勤務していたバーのスタイル、客層、男女比、ボトル数などの特徴

長きに渡りバーテンダーとして活動してきた拠点となったバーについて、その環境をご紹介しましょう。続きを読む →

ショットバーという呼び方が生まれた背景には日本のバーの歴史が大きく関わっているので、まずはバーの歴史からご紹介。続きを読む →

バーを状況によって使い分けたり楽しんだりするために、オーセンティックバーとカジュアルバーの特徴や違いを知っておこう！続きを読む →

バーテンダーはバーの仕事一本だけで生活していけるのか！？そんな知られざる懐事情についてご紹介します。続きを読む →

バーテンダーは朝から晩まで忙しい。そんな限界を突破した1日の生活をとくとご覧に入れましょう。続きを読む →

長きに渡り沈黙を貫いてきた男がその重い口を開く時は来た。ついにバーのことを語る時がきたのだ……！続きを読む →

ワインやウイスキーのコルク栓が途中で折れてしまった、ボトルの中に落ちてしまったという場合の救出方法を伝授しましょう。続きを読む →

ご自宅の冷蔵庫でも簡単に作れる透明な氷と、併せて透明な丸氷の作り方も伝授します。続きを読む →

スコッチはウイスキーなの？バーボンもウイスキーなの？
そんな疑問にお答えします。続きを読む →