バーあれこれ– category –

ワンショットは、国やお店によってもじつは分量が異なったりもしますが、ある程度の規定や法則が存在します。 現在のバーといえば、ショット（1杯）でのはかり売りが基...

時代の移り変わりなどから、現在苦境に立たされているバーとバーテンダーは、これからどうなっていくのでしょうか。 戦後、バー業界は数々の苦難を乗り越え、ついには本...

本当のことをいうと、これは秘密にしていることでもあったのですが、もういいでしょうということでご紹介します。 現在私は無期限休業状態となっているので、いちおう元...

これは、以前私が勤務していたバーで、しかも最悪のタイミングで起こった、食い逃げ事件の一部始終です。 途中でお金が足りないことに気がつき、怖くなって逃げてしまっ...

目撃情報が噂されるバーでの心霊現象。夜な夜な繰り広げられるこの手の会話。はたしてそれは、真実なのでしょうか……。 皆さんは、「バーには幽霊が集まりやすい」なんて...

バーでの出会いはたしかに存在します。ただ、バーでのナンパは迷惑行為となってしまうので、やめたほうがいいですよ。 バーでの出会いがきっかけで友達になり、しだいに...

バーテンという言葉がよしとされない理由、それは、その言葉が生まれた背景と、バーテンダーの暗黒時代にありました。 バーテンダーに対して、「おい、バーテン、酒だ」...

ショットバーという呼び方が生まれた背景には、日本のバーの歴史が関わっているので、まずはそこからご紹介します。 バーは大きく分けるとオーセンティックバーとカジュ...

状況によって使い分けることができるので、オーセンティックバーとカジュアルバーの違いを知っておくと便利ですよ。 お酒を楽しむことができ、大人の社交場としての側面...

ワインやウイスキーのコルク栓が途中で折れてしまった、ボトルの中に落ちてしまった、という場合の救出方法を伝授します。 ワインを飲もうと思ってコルク栓を抜こうとし...